| Как у любого артиста, основную часть времени у меня занимают гастроли, репетиции и концерты, но если выдается выходной – обязательно провожу его со своими родителями. Очень люблю готовить, поэтому удивить домочадцев новыми кулинарными изысками для меня не составляет труда. Картофель с икрой 1 литр сметаны
2 ч. л. горчицы
столовая ложка сливок
сок половины лимона
черный молотый перец
200 г красной или черной икры
тмин, мята Это простое блюдо готовится очень легко и к тому же быстро. Если вы ждете гостей, такая закуска будет как нельзя кстати. Помойте картофель под проточной водой. В каждой картофелине вырежьте ножом небольшую ямку и поставьте печься в духовку на 30-40 минут. Приготовьте начинку: в сметану добавьте горчицу и сливки. Массу можно взбить миксером, чтобы она получилась масляной. Приправьте лимонным соком, тмином и черным перцем. Но ни в коем случае не переборщите с пряностями, иначе масса получится горькой. Фаршируем картофель. Начинкой аккуратно наполните картофель и на несколько минут поставьте в духовку. Сверху выкладывайте по неполной чайной ложке икры. Украсьте блюдо листьями мяты и подавайте с белым сухим вином. Приятного аппетита!
Источник материала:
Viva.ua
| 
